まったり 観察

愛知県の三河地方で暮らしてる30代の男の人です。 趣味は食べること・音楽を聴くこと・車を動かすこと他色々♪ 心の闇を抱えながらまったりブログ書いてま~す

オシャレなラーメンを・・・ ~愛知県豊橋市 ORIBEにて~

皆さん如何お過ごしですか?

 

最近全くって言っても良いほどラーメンを食べることがなかった まっさんです。

 

ありがたいことにGW期間中は基本休み。

去年まではGW関係なく仕事でした。

休み中に出来ることは何かないか・・・

 

そうだ、ランチタイムに贅沢にご飯屋さんに行ってみよう ♪

 

普段平日は仕事で昼食は仕出し弁当が出るので、それで何とかなっちゃうし、休みの日はスーパーとかの総菜で何とかしちゃうので。

 

何てゆーか家でゆっくり食べたいってのがあってなかなか休みの日に外食をするってことが最近なかったんですよね。

 

もちろん気分で外食することもあるけど、頻繁にってことは無い・・・

 

ってなわけでご飯屋さんに色々行けたらなぁって思い、かつ普段食べないラーメンってのもアリだなぁって思って食べに行きました。

 

 

 

オシャレなラーメン屋さん

 

ってわけで行った時はあいにくの雨ながら気分はラーメン ♪

 

そんな感じで今回行ったのは愛知県豊橋市にある

 

ORIBE

 

です。

 

ネットやケーブルテレビなどで見て

 

美味しそうだなぁ って感じて

 

ちょっと気になっていたんですよね。

 

雨降っとったし看板の写真撮れんかった (>_<)

申し訳ないっす

 

駐車場があってそんなに狭くなくって、でも共同駐車場って感じですね。

開店20分前くらいにお店に着いちゃいました。

あらかじめ店の外にある名前記入のやつに記入して待たないといけない感じです

とりあえず開店前だけど書いときました

 

開店時間になり店員さんに名前を呼ばれました

良かったわぁ~、名前記入しといて (*^-^*)

 

ってな感じで入店します ♪

 

客層・店内

 

客層は

 

ご家族・カップル・友人同士・お一人様など

 

幅広かったです。

 

店内は広くないです。カウンター席が5、4、2(+1)って感じ

雰囲気はなかなかオシャレな感じで落ち着きのある雰囲気でした

 

 

 

券売機で食券を購入

 

替え玉とかトッピングとかあらかじめ購入して店員さんにまとめて食券を渡すスタイル

ボタン式で食べたいメニューの場所が分かってないとあたふたしちゃうアナログ仕様

メイン+替え玉+トッピングって感じで頼むものが数種類になると

 

あ”~

 

ってなっちゃいそうな感じ

 

一番最初のお客さんがお金の絡みでごたついて時間がかかってました、まぁ致し方ないことなのかもしれんけど短気な人にとってはイラっとポイントかも

 

因みに選んだのは

 

鶏白湯麺 800円

替え玉1玉 180円

です。

 

 

待つ

 

んで食券を無事に買い終えて席に着きます。

空いてる席に勝手に座る感じ。混んでたら店員さんが案内してくれるかもしれません。

 

ほんで食券を渡して

(ラーメンを注文したので)チャーシューを数種類ある中から1種類(豚トロ)を選び

(替え玉を注文したので)香味バターなるものを数種類ある中から1種類(バジル)を選びました。

 

因みに麺は堅めとか出来るっぽいです ← 隣のお客さんがそんな感じのことを言ってました

 

そして待ちます。

 

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光がっ(汗)

何か結構種類あるなぁ~

チャーシュー飯とかうまそ~

カスタムとかもしっかり出来そうですね (*^-^*)

 

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お店のこだわりが書かれています

マジ度が窺えます

地場の食材を使ってる・・・地産地消ってゆ~のかな?

すばら~

 

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お水を入れるコップ?湯呑?

オシャレな感じです

 

・・・

 

スマホをいじいじ・・・

 

ぼ~っと店の隙間から(外が見える席なので)外を眺めて・・・

 

・・・

 

店員さん:大変お待たせしました~

 

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(心の中で)あぁ~、待った~、やっとだぁ~

 

結局席についてから注文したものが来るまでに30分位はかかったんじゃないでしょうか?

 

これから食べられるんだから良しとしよ~ ♪

 

 

 

鶏白湯麺を食します

 

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そんなわけで早速食べてみましょっか ♪

まずはスープから

 

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あっさり? こってり? = あってり?

個人的に感じたのはあっさりしてて飲みやすい

スープの色的に濃そうだな~って感じた

替え玉頼むと時はスープを飲み過ぎないこと、ペース配分をちょっと間違えちゃったかも

美味しいってことですな \(^o^)/

 

そして麺をすす~り~

 

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あんま上手く撮れてない・・・

要練習ですね

 

肝心の味は

自分的にしっかりコシがあって食べ応えがあるしすすり応えもある感じ

かと言ってスープを邪魔しているわけでなくお互いを尊重し合ってる様な味で存在

 

んでチャーシュー

 

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あっ、チャーシューは豚トロ(煮豚)です。

ホロホロ溶けるような優しさを感じる肉

麺・スープと一体化して食べたい味

より肉を感じたければ違う種類にするかトッピングを別で頼むか肉盛り皿なるサイドメニューを頼むべし

 

忘れちゃいけないお野菜さん+たまごさん

 

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具は

 

煮卵・ほうれん草(?)・キャベツ(?)・にんじん(薄い)・かぶ(?)(薄い)・なめこ(?)などなど

 

(?)が多くて申し訳ありません。万が一違ってたら申し訳なくって・・・

カラフルで色んな種類の野菜が少しずつ入っているから野菜が食べたいって人にも嬉しい内容

鶏白湯麺全体のバランスを整えてくれてる印象

 

食しました。

 

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スープをちょっと残して替え玉ステージへ

 

 

替え玉で味変

 

さぁ、替え玉です ♪

鶏白湯麺1杯で結構な量だったけど、まだ食べられるかなっ

だって香味バターなるものが付いているんですもの

気になるじゃん (>_<)

 

ってなわけで

 

 

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ド~ン !!! ♪

 

麺こんな入ってたんだぁ~

 

てか器ちっさwww

 

んで塊になっているバジルのバターを溶かし~の

 

とりあえず混ぜ混ぜするみたいだから混ぜ混ぜしま~す

 

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ちゃんと混ざってるのか不安だけど、とりあえずそのまま食べてみま~す

 

物凄く優し~~~~~~~~~~~いカルボナーラを食べている様な感覚

もっと混ぜた方が良かったかな?

因みにバジルの香りは混ぜる前はそれなりにしてたけど混ぜたらそんなに香りませんでした

 

そしてちょっとずつスープの中へ

 

ドバーン !!!

 

って程ではないけど入れます。

 

んで混ぜ混ぜ

 

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すすり~の

最初食べた時よりもバターのコクが増してマイルドになってる?

あんまりバジル感は感じない、風味付け?

 

何かちょっと物足りなさを感じて置いてあったコショウをスープと麺両方にかけて混ぜ混ぜしま~す

 

そしてすす~り~

 

ん?

 

うまい !!!

 

ピリッとした感じがアクセントになって食欲が増す

麺とバターが絡んだマイルディックなスープにコショウが全体を引き締めて味にまとまりが出て速攻で麺が無くなる勢いで食べ尽くしてしまった

 

この食べ方が一番美味しく感じました。コショウの存在の大きさにこの時初めて気づいた程です。

 

ブラックペッパー・レヴォリューション!!!

 

って感じ \(^o^)/ ♪

 

 

まとめ

美味しかったっす

 

ただ出来るまで30分位かかるのと席待ちの状態で合計1時間以上かかるかもしれなかったりすると思うので、時間にある程度の余裕を持っておいた方が良いかもしれません。

 

でも僕的には30分以上待っても食べる価値は十分あると思いますよ。

 

鶏白湯麺を食べるのであれば半玉でも良いから替え玉は頼むべきですね。

替え玉の麺と香味バターとスープを混ぜてコショウをかけて食べた時の感動が忘れられません

 

こだわりが詰まった鶏白湯麺・・・てかORIBEさん

是非食べてみて欲しいです。

また食べたいなぁ~

 

 

場所

 

 

時間:昼 11:00~14:30

   夜 18:00~21:00

木曜日定休

 

おわり

 

最後まで読んで下さりありがとうございました。